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90后海归变身“新菜农”

发布时间:2018/09/27 财经

40年来,农业大市梅州的水稻种植面积减24%,农业产值却猛增53倍;从以前单一的水稻、蔬菜种植,原“中央苏区县”南雄目前形成了以优质稻、黄烟、果树、中草药、休闲农业为主的特色产业格局;秋日里的一场周末挖粉葛亲子活动,则在江门吸引了近万游客参加……

近年来,广东农业通过加强供给侧结构性改革、促进农业产业结构调整,特色农业、乡村旅游、精致农业等在南粤大地呈现一片欣欣向荣的景象,有效打破了农业经济增长和经济发展的瓶颈。在中国第一个农民丰收节到来之际,广州日报派出多路记者分赴珠三角、粤东粤北的田间地头,实地探寻广东农业如何通过深度经济结构调整,激活了一个又一个传统村庄自身发展的活力。

返乡青年让特色产业在传统乡村扎根

金秋时节,走进南雄界址镇下屋村委会垇下岭300多亩的猕猴桃种植基地,一阵阵果香扑鼻而来。果园的负责人谭晚姣和几位果农正顶着金秋的阳光,在果树下钻来钻去,麻利地摘下一个个即将成熟的猕猴桃。谭晚姣一边灵巧地忙活着,一边笑着说:“今年是第一年丰产,产量保守估计有七八万斤左右。”

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谭晚姣(左)的猕猴桃果园丰收。

谭晚姣和丈夫是“外来媳妇本地郎”。2014年,夫妻俩结束在外打拼的生活,双双回到家乡,埋头做起了生态农业。在当地政府的支持和鼓励下,夫妻俩凭着一腔热血和一份执着,承包山地,开办果园,一口气种了300多亩猕猴桃。

今年的丰收,坚定了这对新型职业农民发展生态农业的决心。“我们计划成立合作社,带动周边农户抱团发展,并充分利用南雄猕猴桃上市早、品质高的优势,把这一产业做大做强。”谭晚姣说。

“70后不愿种地,80后不会种地,90后不谈种地。”曾经,未来“谁来种地”“怎么种地”一度成为粤北山区农村中的普遍隐忧。而如今,类似于谭晚姣夫妻俩这种新型职业农民,不同于打工、务农同时兼顾的“兼业农民”,懂技术、善经营、会管理,具有高度的稳定性,以农业作为主要收入来源,把务农作为终身职业,有效地促进了新型特色产业在传统乡村的扎根。

规模化经营让农户“变身”工人、股东

金秋的南雄市主田镇大坝村,同样洋溢着丰收的喜悦。210多亩的百香果标准化种植基地进入挂果期,果农们正在忙碌地采摘果子。这其中,就有大坝村贫困户邓红英的身影。

从基地开始建设到现在采摘果子,邓红英在这里上班的时间已经超过7个月了。她跟记者算了一笔账,每个月上班20来天,收入2800元,“我领的工资差不多2万元了,这比我去年一年的收入都要多。”

主田镇副镇长王玉杰介绍说,百香果项目规划建设5000亩,今年是第一期,政府流转了上千亩土地,上半年种植了200多亩,下半年又种植了600亩。下一步,将组织有意愿参与的农户成立专业合作社,流转更多土地,借助产业扶持资金,做大百香果产业,通过“合作社+公司+基地+农户(贫困户)”的经营合作模式,壮大村集体经济。经过摸底,目前该镇掌握有参与意愿的村民70多户。

进入金秋,南雄古市镇白莲采摘观赏园里风景如画。今年,古市镇加快农业结构调整,流转了修仁、丰源、丹布等五个村共1000亩荒废水浸田,种植白莲,发展特色农业产业。而在这连绵的荷叶下,还养殖了泥鳅和禾花鱼,形成了立体种养模式,有效增加了土地亩产值。

据介绍,白莲观赏采摘园在解决农村劳动力就业100多人之外,根据协议,村委会以扶持村集体经济试点项目资金入股,农民以土地入股,发展白莲产业,村委会和村民都享有分红。

90后“新农人”:职业农民跟当年做IT一样潮

在佛山市三水区大塘镇北,上千亩郁葱茂盛的蔬菜生产基地迎来了丰收的季节。这个位于三水北江大堤一侧的基地也是90后张雯雯的“办公室”所在地。

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越来越多人像张雯雯一样致力于做一名“新农人”。

 

2013年,在澳大利亚格里菲斯大学结束6年的学习后,张雯雯放弃在国外高薪工作的机会,回到了父亲在三水创办的蔬菜合作社。

在张雯雯的带领下,她所在的劲农农业科技有限公司先后获得佛山市四星级农业园区、佛山市首批农业公园、佛山市“菜篮子”工程基地、供港澳蔬菜种植备案基地等称号。她说,现在有越来越多的年轻人开始关注农业投身农业。她也在体验式生态农业、社区生鲜连锁等领域有所尝试,现在生产基地产值较2年前增加了3倍。

“这几年,我身边的新农人越来越多,大家谈论职业的时候,有种20世纪90年代做IT的新潮感。”张雯雯说。数据显示,截至2017年底,佛山新型职业农民培训基地达到43个,年度培训1.5万人次,累计培训农户近20万人次。

“我认为农产品特色决定了产品本质很难有较大的差异,所以关键的是如何通过服务提升产品附加值。”张雯雯说,比如最近她有尝试用大数据来研究土豆丝切块大小、长短与耗材、饱腹感等之间的联系,来让自己基地配送的切丝土豆与众不同。“随着消费的升级,会有越来越多的人愿意为有好的配套服务的产品买单。我觉得这也是未来农产品的趋势。”张雯雯称。

对于首个丰收节,张雯雯希望未来也可以成为一个像“双十一”这样的全民狂欢的节日,带动更多的农产品快速出货。

特色产业

带动乡村休闲业蓬勃兴旺

“果园变公园、产区变景区、农副产品变旅游商品”。江门鹤山市双合镇,一个曾经“无钱、无名、无景点”的偏僻贫穷乡镇,近年来,随着乡村旅游的发展,已经成为远近闻名的亲子游、节假日游目的地之一。每年游客量达30余万人次、旅游收入达到3000余万元。

“每到周末,镇上都会停满车,来自佛山高明、顺德或江门本地的自驾游客特别多。”双合镇旅游办主任吴进宝说,“双合为他们提供了亲近自然、接触农耕的平台,在这里不仅可以采摘水果蔬菜,体验茶叶采摘制作,还能品尝华侨特色美食。”

近年来,在江门鹤山市双合镇,特色农业+旅游的模式,让这个过去默默无闻的偏僻农业大镇,成了远近闻名的乡村旅游镇。

除此之外,双合镇还打起了乡村旅游发展组合拳。该镇大力推广有机蔬菜种植体验、蔬菜瓜果采摘、科普教育、亲子农家游、“一分田农场”等活动,建设以农业科技为依托、融自然风光和农事活动为一体的现代农业休闲观光旅游区。

旅游人气的集聚也吸引了不少投资者的青睐。有投资者看好双合农旅结合发展前景,已计划投资约6000万元建设一个农业生态园。该生态园占地面积600多亩,种植柠檬、巨峰葡萄、无核黄皮、优质草莓、百香果等四季水果,为游客提供采摘和乡野体验服务。

记者也了解到,自2014年开始发展旅游产业以来,目前,双合镇人均收入增长已超50%。今年以来,双合镇游客达22.4万人次,比去年同期增长10%。

南雄市的实践与鹤山相类似。在特色产业的引领下,该市建设了乡村旅游资源点105个,规模以上旅游点11个,休闲农业与乡村旅游从业人员2361人。2018年第一季度,全市乡村旅游接待游客52万人次,实现旅游总收入2.70亿元,同比增长14%。

梅州:

40年来农业产值猛增53倍

作为传统农业大市的梅州,农业人口占比达64%,农业占产业比近20%。改革开放40年来,梅州的农业生态也发生巨变。如以往种植面积最大的水稻,40年来种植面积缩减85.9万亩,比1978年减少了24%。尽管粮食种植面积减少了,但40年来梅州的农业总产值却剧增:1978年梅州农业总产值5.59亿元,2017年农业总产值达到301.99亿元,增加了53倍。

为何会出现这一情况?记者从梅州市农业局拿到的《1978年与2017年梅州主要农产品对比表》中发现,一方面是因为水稻亩产提高:尽管种植面积减少85.9万亩,但产量却不减反增,比1978年增产15.83万吨,增量超17%。

另一个原因则是水果、茶叶和蔬菜等农产品种植面积和产量双线飘红。其中以柚子为代表的水果类产品,种植面积从1978年的3.99万亩猛增至2017年的135.44万亩,增加了近33倍,产量更是从0.68万吨增加到155.65万吨,猛增近229倍。仅水果类产品一项就大大拉升了梅州的农业产值。

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梅县柚子很有名。

除了农业经济结构发生变化外,40年来梅州的农业产业还呈现出特色化、链条化等特点。广东李金柚农业科技有限公司是一家集种植、销售、加工于一体的省级龙头企业。近年,该企业瞄准柚苷(柚果提取物,广泛应用于医药、食品、日化品等领域)国内市场需求大的现状,对柚果3、4月份的疏落果、幼果、次果进行加工,提取柚苷、柚苷二氢查尔酮,变废为宝。“开发柚果精深加工产品,综合加工利用后,可增值数十倍至数百倍。”该公司总经理李永生说。

这是梅州推动农业转型升级、延长产业链条的一个缩影。据梅州市农业局介绍,近年来梅州围绕梅州柚、平远脐橙、梅州茶叶、优质稻米、南药、畜禽等,大力开发精深加工产品,延长农业产业链条。目前,该市农产品年加工总量100多万吨,农产品加工产值达65亿元;农产品加工总值超5000万元的企业有35家,其中超亿元企业就有7家。

河源、南雄:特色产业异军突起引领农业发展

南雄开展“挑谷大赛”。

经过多年建设,南雄已形成了以优质稻、黄烟、果树、中草药、休闲农业为主的特色产业格局。在传统产业上,2017年,以丝苗米为主的常规优质稻种植面积达25万亩。在特色产业上,烟叶种植面积7.76万亩,完成收购烟叶22.5万担;果树种植面积5.11万亩,总产量35846吨,总产值1.1亿元,平均亩产值达2152元;中药材种植面积8735亩,总产值1461万元。

在河源,五县两区积极调整产业结构,有步骤地逐步打造各具地方农业特色的专业县和一乡一品的东江水果产业带,促使当地农业增产增收。目前,河源市已经形成了连平县鹰嘴蜜桃、和平县猕猴桃、紫金县春甜桔、龙川县油茶、东源县板栗、江东新区葡萄、源城区百香果等一县一区一特色水果的农业产业特色格局。

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