逆市上扬！中山月饼欧洲受宠

 
“中国月饼出口看广东，广东月饼出口看中山。”记者了解到，截至9月4日，中山口岸月饼出口量达873吨、货值达981万美元，量价齐增，同比分别增长2.4%、14.2%。据悉中山市检验检疫部门介绍，今年中山月饼虽然出口美国的销量下降了19.3%，但中山月饼出口欧盟的销量持续正常，出口国新增匈牙利；在传统市场上，出口日本月饼数量增长超3倍。
出口国家和地区达32个
记者从中山市检验检疫部门了解到，今年中山市的月饼出口呈现出与往年大不相同的特点。今年出口美国的月饼量减少19.3%、出口加拿大的月饼货箱也有减少；因澳大利亚针对中国月饼新增了蛋黄的鸭品种鉴定、热加工工艺确认及加严查验抽检等措施，也影响了部分出口数量。然而，今年是中山月饼第三年进入对食品要求极为严格的日本，出口量相比去年增长3倍多，达到23批共115吨。
此外，由“一带一路”倡议带来的发展机遇，今年中山月饼出口国新增匈牙利，出口国家和地区达32个，出口欧盟的销量持续增长。中山月饼出口量持续第13年位居全国第一，占月饼出口总量50%以上。
荷兰客商Vicky从2015年起从中山市进口月饼，据Vicky介绍：“中山的月饼销往欧盟各个国家，大部分是华裔超市和批发行，这些年每年增长超过10%。”
老外最爱哪款月饼？
双黄白莲蓉和双黄红莲蓉月饼最受欢迎
在欧洲当地生活的苏先生表示，有些国家的元首还会到华人社区共同庆祝中秋节，也提高了中秋节在当地人心目中的知晓度。Vicky分析说：“月饼作为最具中国特色的传统的食品之一，越来越多的欧洲当地人也喜欢上了这种美味。小小的月饼成为了传播中华文化的载体。中秋佳节万家团圆，这种理念使得很多非华裔人也开始过中秋节。”
在欧盟各国，什么月饼最受当地市民喜欢？Vicky表示，中国传统的双黄白莲蓉月饼和双黄红莲蓉月饼最受欢迎。
记者了解到，中山市怡丰食品厂的月饼出口量，占了全中山月饼出口量的近半。怡丰食品厂老板黄岳轩介绍，该厂获得了食品行业极为严苛的BRC质量认证，而且经受得起对食品质量要求极高的日本检验。“出口日本的月饼，原材料先送检，产品出来后又要再检验一次，不能有任何添加剂，两次检查合格才能上岸。”
黄岳轩从21岁起开始做月饼这一行，至今已经32年，对于如何做好月饼有自己的看法：“有传统，也要有创新。去年我们创造了一款红枣、核桃、红豆、榄仁馅料月饼，上市后很受欢迎，今年订单很多；今年在五仁月饼，我们将夏威夷果、松子仁等加进去，利用最传统的工艺制作，不放任何香料，很多客户吃了之后都说这是小时候的味道。”
记者了解到，国内的月饼、出口欧洲的月饼，口味都以去甜为主，“去甜去甜再去甜，这是一股风气。”然而，出口日本的月饼，则不是如此，“日本当地喜欢甜食，对月饼的接受度很高。”